דרך השמן במשק אחיה: סיור משפחתי מיוחד לחנוכה

הסיבה לכך שאנחנו זוללים סופגניות מאז תחילת אוקטובר היא נס פך השמן, אותו פך שמן זית זך וטהור שהציל את המצב לפני יותר מאלפיים שנה. גם את סיפורו של משק אחיה אפשר לתאר כנס, ומה מתאים יותר מביקור במשק אחיה במהלך חג החנוכה? מיוחד לחנוכה: סיור "דרך השמן" במשק אחיה כמדי שנה פותח משק אחיה …

קרא עוד

חווייה מחדר המעבדות: מרכז המבקרים פתיל תכלת

אחד החומרים הפשוטים ביותר להפקה כיום הוא צבע, כמשתקף מאינסוף הגוונים שאפשר לרכוש בכל חנות יצירה. אך מה יקרה אם המשימה שתוטל עליכם היא להפיק גוון מדויק של צבע עתיק שבו נהגו להתהדר מלכים ובני אצולה, ולהפיק אותו מאותם חומרים ובאותם תהליכים שנעשו לפני למעלה מאלפיים שנה? ולא, אין לכם דף הוראות מסודר אלא שובל …

קרא עוד

בעקבות מארק טוויין: מה טווין היה אומר היום על בנימין?

סמואל קלמנס, הידוע בשם העט שלו, מארק טוויין, ידוע בשל ספריו ההומוריסטיים שמסתירים תחתם נושאים רגישים או קשים שזוכים לזווית סאטירית נוקבת. כך, לדוגמה, הספר הנודע האקלברי פין, הנחשב לספר ילדים, עוסק בנושא רציני מאוד: מעמדם של עבדים שחורים בארצות הברית במאה ה-19. אך עוד לפני שכתב את שני הספרים הנודעים ביותר שלו, טום סויר …

קרא עוד

להרגיש כמו פיה ביער: צימר בין עצי היער

בכל יציאה מהעיר אל הטבע אני מחכה לרגע המיוחד הזה. הוא מגיע בבת אחת, ובאופן בלתי צפוי: פתאום מריחים עצים, שומעים את ציוץ הציפורים, מודעים לקיומה של הרוח ומבינים: אנחנו בטבע. חיכיתי לרגע הזה כל הדרך ליישוב דולב, השוכן בין גבעות ירקרקות, חורש ועצי אורן, אבל הוא לא הגיע. הוא נחת עליי בסוף כביש עפר, …

קרא עוד

הכוורת בבית חורון: דבש, נוף, קפה ובירה

לבני האדם יש יחס אמביוולנטי לדבורים. מצד אחד אנחנו אוהבים דבש, מצד שני אנחנו לא אוהבים עקיצות. זו הסיבה שלהיות מוזמנת ל"הכוורת", מרכז מבקרים המאפשר מגע בלתי אמצעי עם דבורים – לא ממש הלהיב אותי. מילים כמו "הצצה לכוורת שקופה" ו"השתתפות בתהליך רדיית דבש" לא ממש עושות לי את זה. את הדבש שלי אני מעדיפה …

קרא עוד

הצימר בדולב: ירוק בעיניים, שמח בלב

עמי יוגב מקבל את פניי בחיוך של מי שיודע מראש שצפויה לי הפתעה. הוא לא טועה. אני מגיעה ליחידות האירוח ביישוב דולב שבמרכז הארץ, אבל מרגישה בכלל בגליל. שתי בקתות עץ יפהפיות עם גינות מטופחות ושלל פרחים וערסלים צבעוניים מתגלים בפניי. הסאונד שמתלווה לתמונה הוא של ציוץ ציפורים ואני יכולה לדמיין איך בימי קיץ חמימים מדובר …

קרא עוד

אירועים ייחודיים ואהבה גדולה לבעלי חיים: חוות עמק איילון

יש יישובים בעלי שמות לא מחמיאים. "זנוח" ו"מעברות" הן דוגמאות קלאסיות וגם "מבוא חורון" נשמע, ובכן, כמו חור. אלא מה? אם אתם במודיעין ושמים בווייז "חוות עמק איילון" במבוא חורון, תגלו שבתוך פחות מעשר דקות אתם שם. הקרבה לעיר לא מפריעה לתחושת הפסטורליות. להפך, הניגודיות בין שכונות מודיעין, גשר הרכבת לירושלים והשדות המוריקים שסביב הופכת …

קרא עוד

שגיב קלצונה בר: טריות, איכות ובצק חלומי

את ניחוחות בצק השמרים האפוי הרחתי עוד לפני שנכנסתי לשגיב קלצונה בר. הריח רק התחזק כשנכנסתי פנימה, ובתור חובבת בצקים כבר הבנתי שהגעתי למקום הנכון. רביב שגיב, השף, דאג לכך שאבן האפייה תהיה חמה ומוכנה, וענת שגיב, אשתו, דאגה לי בינתיים לתפריט. כאן התחילה הבעיה. אם גם אתם, כמוני, אוהבי מאכלים מבוססי בצק עם ניחוח …

קרא עוד

צימר על הנחל: אווירה ביתית, פינוקים והרבה אופניים

אם שמיים אפרוריים מדכאים אתכם, היכנסו לרכב וסעו לכפר אדומים. כאן, השמיים האפרוריים דווקא מחמיאים עד מאוד לנוף המדברי הנשקף מכל עבר. הגבעות הצהבהבות נצבעות בצלליות ומקבלות מראה מיוחד ונורא הוד – מעין מדבר קודר ומכובד, התואם את ההיסטוריה התנ"כית של האזור. דלת הצימר נפתחה עם הדפיקה הראשונה ובפנים חיכו לי יעל ואבי בזק עם …

קרא עוד

© תיירות חבל בנימין, כל הזכויות שמורות | פיתוח תוכן: המתכנה | תנאי שימוש